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Nuestro aceite de oliva se produce en el Valle de Colchagua, en la Localidad de Puente Negro. Este pequeño valle posee características singulares, se sitúa en una meseta a 570 metros de altura, rodeada por dos ríos (Tinguiririca y Claro), y a los pies de La Cordillera de Los Andes.

Estas características son las que se expresan en nuestro aceite, dándole carácter único, con las siguientes características:

Aceite frutado medio, con sensaciones de almendra verde, alcachofa y hierba verde. Equilibrado en la sensación gustativa, con amargo y picante en una similar intensidad. Al retrogusto se vuelve a encontrar la almendra verde. Su color es un verde intenso.

El aceite Diaz Guerrero está conformado por la mezcla de cuatro variedades de olivo dos de origen español, Arbequina y Picual, y las otras dos de origen Italiano, Frantolo y Leccino.

Premios
Gold Medal 2008 Los Angeles County Fair, Estados Unidos
Gold Medal 2009 Los Angeles County Fair, Estados Unidos

Beneficios Aceite de Oliva

Es un antioxidante natural que retarda el envejecimiento prematuro de las células.
Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y del aparato circulatorio como el infarto de miocardio, la angina de pecho o la trombosis cerebral.
A nivel digestivo ayuda a mejorar el funcionamiento del estómago y el tránsito intestinal.
Es un buen tónico e hidratante y ejerce un efecto protector sobre la piel.
Mejora las funciones metabólicas del sistema endocrino.
Al ser rico en vitamina A, es un gran protector de la vista.

by: Taco Alto